Productie

In fabrica noastra Recunostinta, de la Filipestii de Padure, producem mezeluri care acopera toate grupele de produse specifice industriei de procesare a carnii.

Pentru o activitate cat mai performanta, oglindita direct in calitatea intrinseca a produselor noastre, fluxurile tehnologice sunt organizate pe 4 sectii direct procesatoare (fierte-afumate, specialitati, crud-uscate, transare-carmangerie) si 2 sectii adiacente procesarii (receptie-depozitare-pregatire materii prime, feliere-ambalare produs finit). Fiecare sectie exceleaza in aplicarea tehnologiilor moderne de fabricatie si in promovarea unei politici continue de cultivare a responsabilizarii/constientizarii personalului si de instruire asupra importantei respectarii practicilor bune de lucru si igiena, dezvoltate prin implementarea si certificarea unor standarde europene de calitate.

Validarea calitatii produselor se realizeaza in laboratorul uzinal propriu prin determinari fizico-chimice si microbiologice realizate conform unui program de verificari riguros stabilit. Laboratorul este dotat cu cele mai performante echipamente necesare tehnicilor specifice si metodelor de lucru corespunzatoare standardelor in vigoare, aplicabile pentru produsele din carne.

Recunostinta asigura peste 800 de locuri de munca pentru oamenii din Filipesti si din orasele apropiate.